Kitchen Lab

“Синий утопленник”. Почему такое название? Часто баклажаны называют синие, или синенькие. А утопленник, потому что он утоплен в соусе. Технически это блюдо можно назвать так – баклажан, фаршированный кашкавалом, тушеный в голландском сливочном масле, утопленный в козьем йогурте, в сопровождении брынзово-йогуртовых шариков. Подается с холодным белым вином типа совиньон бланк, рислинг. Очень хорошее и вкусное […]

Метки: баклажан, баклажанная икра, баклажаны жареные, баклажаны по корейски, баклажаны с чесноком, блюда из баклажанов, блюда из кабачков, готовить баклажаны, запеченные баклажаны, из баклажанов, икра из баклажан, икра из баклажанов, йогурт, кaшкaвал, как готовить баклажаны, как приготовить баклажаны, постные блюда, приготовить баклажаны, рулетики из баклажан, рулетики из баклажанов, салат из баклажанов

Баклажаны и сыр Кашкаваль – ну что может быть более средиземноморским! В нашей семье, все, включая детей, обожают эти роллы. Баклажан – очень здоровый и полезный овощ. Он содержит сахар, сырой протеин, органические кислоты. Он не так богат витаминами, но является великолепным источником калия, кальция, магния, марганца, железа, фосфора, алюминия и пектина. Кашкаваль – полу […]

Метки: баклажаны в духовке, баклажаны жареные, блюда из баклажанов, закуска, закусон, запеченные баклажаны, из баклажанов, как готовить баклажаны, как приготовить баклажаны, постные блюда, приготовить баклажаны, Роллы из баклажанов с сыром, рулетики из баклажан, рулетики из баклажан с сыром, рулетики из баклажанов, рулетики с сыром, рулеты из баклажан, салат из баклажан, салат из баклажанов