Синий утопленник
“Синий утопленник”. Почему такое название? Часто баклажаны называют синие, или синенькие. А утопленник, потому что он утоплен в соусе. Технически это блюдо можно назвать так – баклажан, фаршированный кашкавалом, тушеный в голландском сливочном масле, утопленный в козьем йогурте, в сопровождении брынзово-йогуртовых шариков. Подается с холодным белым вином типа совиньон бланк, рислинг. Очень хорошее и вкусное […]
Метки: баклажан, баклажанная икра, баклажаны жареные, баклажаны по корейски, баклажаны с чесноком, блюда из баклажанов, блюда из кабачков, готовить баклажаны, запеченные баклажаны, из баклажанов, икра из баклажан, икра из баклажанов, йогурт, кaшкaвал, как готовить баклажаны, как приготовить баклажаны, постные блюда, приготовить баклажаны, рулетики из баклажан, рулетики из баклажанов, салат из баклажанов