Очередной симпатичный желейный десерт. Просто, быстро, красиво.
Можно подать как к любому обеду, так и к детскому столу. Без добавления сахара и красителей.
Он сладкий но не приторный, с кислинкой. Можно подать даже с шампанским или с шардоне.
Ингредиенты
![]() ![]() |
|
Способ приготовления
- Вынимаем фрукты из компота. Не давая всей жидкости стечь. Надо, что бы фрукты были мокрые. Добавляем к ним коньяк. Оставляем постоять минут 15. Если будет подача к детскому столу – можно не волноваться за коньяк. При комнатной температуре весь алкоголь улетучится. Если же переживаете все же – не добавляйте коньяк.
Устанавливаем форму наклонно.
- Нагреваем жидкости от компотов и разводим ими желатин. Добавляем лимонный сок. Пробуем. Должна чувствоваться очень слабая кислинка.
-
Выкладываем персики в стакан и заливаем жидкостью от персикового компота с растворенным желатином.
Пока застывает слой персиков, вынимаем косточки из слив и разбив их молотком, вынимаем ядра. Внимание! Не добавляйте ядра слив, если десерт идет малым детям.
- Посыпаем ядрами косточек слив. Они должны утонуть и плавать в середине жидкости.
-
Ставим в холодильник до полного застывания.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1,5 ч.
Количество порций: 4
Мой рейтинг