Конечно можно все порезать ножом. Но с помощью качественной мандолины можно это сделать быстрее и красивее.
На что следует обратить внимание при покупке кухонной мандолины:
- Она не должна быть хлипкой. – Это залог долгой и качественной службы.
- Устойчивость. Она не должна прыгать по столу.
- Ножи. Желательно что бы ножи можно было вынимать. Их надо подтачивать.
- Количество, форма и конфигурация ножей. Необходимый минимум – плоский и зубы для чипсов.
- Удобная регулировка ножей по высоте. Тут главное, что бы регулировка не сбивалась в процессе работы.
- Удобно и просто мыть.
- Желательно, что бы ножки складывались.
- Надежные зубы на держателе.
Представленные мандолины обладают этими качествами.